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“机器”为食品行业发展提供强大力量

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“机器”为食品行业发展提供强大力量

发布日期:2018-03-22 作者: 点击:

“机器”为食品行业发展提供强大力量

  现如今,许多“机器人”帮我们完成琐碎、危险性高、劳动力强的工作。拿切菜来说,平常的餐馆、食堂在做菜的时候,最费力的事情要属切菜,而切菜设备的出现很好解决了这一难题,解放劳动力。目前,市面上主要有单切型切菜机和多功能型切菜机两种,主要组成部分包括输送带、压菜带、调速箱、切片机和调速机等。此外,切菜机的功能也十分齐全,花样繁多,能满足不同需求的食材切丝、切块或切片等。

  切菜机的出现代替了传统劳动力,而还有些新型设备的研发是将先进科技与传统设备结合,进一步提高工作完成度和准确度。分选环节在食品行业中的应用领域十分广泛,过程需用到分选机。食品分选机能够检测出连续工作中重量不合格的产品,并对产品进行自动分类和统计。在智能化浪潮的席卷下,食品分选设备也结合了想AI等新型的科技技术,更大提高分选效率与准确性。

  在食品生产的末端环节,即冷链运输,也开始运用起一些智能化设备。冷链运输是指在运输全过程中,无论是装卸搬运、变更运输方式、更换包装设备等环节,都使所运输货物始终保持一定温度的运输。像水果、肉类、雪糕、海鲜等产品都需要进行冷链运输,以保障其品质。而在消费需求以及科技发展的背景下,单单的冷链运输已经不能完全体现出产品的最优品质,因此,如温度传感器等新型科技辅助设备应运而生。 肉类切割设备

  目前,温度传感器开始逐渐运用到果蔬等易腐食品的运输中,在智能科技的辅佐下,食品得到更好的品质保障。瑞士联邦材料科学和技术研究所研究人员制造了一种人造水果传感器,可准确读取温度信息,从而检测水果是否保持新鲜。当水果在运输过程中出现问题时,该传感器会在到达目的地后提供详细的信息。最令人惊讶的是这一传感器由3D打印技术制成,有着与水果一样的外貌和特征。

   “机器人”的出现,给人们的工作提供了巨大的帮助,像切菜机、智能分拣机、温度传感器等。相信未来,“机器人”将更智能、更高效,为食品行业发展提供强大力量。

肉类切割设备

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关键词:净菜加工设备,蔬菜切割设备,肉类切割设备

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