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果蔬(净菜加工设备)怎么洗最安全

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果蔬(净菜加工设备)怎么洗最安全

发布日期:2017-12-14 作者: 点击:

 

1.皮可食用类果蔬:苹果、桃子、西红柿和西葫芦等。

  清洗方法:在自来水下搓洗30—60秒。美国农业部农业研究所科学家布伦达·尼米拉博士表示,自来水冲洗有助于去除果蔬上98的细菌。顽渍可用蔬菜刷或手指擦洗。但桃子等较软水果不宜用力搓洗,以免破皮。

  2.剥皮食用类果蔬:西瓜、哈密瓜等瓜类、橙子和香蕉等。

  清洗方法:用蔬菜刷或者未使用过的牙刷,在自来水下刷洗表皮30—60秒。缅因州大学食品科学教授阿里弗雷德·布什威博士表示,尽管此类水果的皮一般不直接食用,但是水果往往经过多人之手,表皮(特别是褶皱处)难免会染上细菌。而剥皮或刀切的时候,果蔬皮上的细菌就可能趁机而入,进入果肉。

  3.成串类果蔬:各类浆果和葡萄等。

  清洗方法:将成串果蔬去除茎后,放入漏勺,然后用自来水喷嘴冲洗至少60秒。田纳西州立大学教授桑德利亚·戈德温博士表示,用纸巾抹干水果,可进一步除菌。

  4.叶类果蔬:菠菜和莴笋等。

  清洗方法:剥去外层的老叶子,用凉水冲洗30—60秒。然后晾干水分。即时是售前清洗过的绿叶果蔬,烹饪前也用水冲洗一下。净菜加工设备


本文网址:http://www.ztongyuan.cn/news/218.html

关键词:净菜加工设备,蔬菜切割设备,肉类切割设备

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